サケ好き、だけど、酒飲みではない : ハーブソーダ - 2008年04月28日

ハーブソーダ -2008年04月28日 00:16

[今日の一杯]
今日は春らしくハーブソーダ。
うちのリモンチェッロに
あとでキッチンガーデンのハーブを足したものです。
もうすっかりしっかり漬かっていて、
緑色がけっこう深くなってきました。
ソーダで割ってもレモンよりもハーブの爽やかさが
ふわぁっと広がる感じ。
そろそろハーブを引き上げても良さそうです。


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この記事へのコメント
いい緑色ですな〜。(^-^)/

私のトコのハーブ酒は、とある物の下処理を失敗して茶色い酒になってしまいました・・・。トホホ。
Posted by 某A氏(仮) at 2008年04月28日 06:19
>某A様
これもこのまま漬けておくと茶色になってしまうんでしょうね。ハーブの本に載っていた写真では2年ものあたりから茶色くなっていましたから。
Posted by 蘇芳由姫蘇芳由姫 at 2008年04月28日 08:21