DELICE DE CASSISにあわせて
国産マスカルポーネチーズを使ったティラミス。
チーズの味が濃いのにべたついていなくて
カシスリキュールの邪魔をしないのです。
このカシスリキュールはオーガニックワインでつくられていて
これまた濃くて甘くてとろりとしているのに
べたべたしないのが不思議。
どっちもすごーく美味しいです♪