サケ好き、だけど、酒飲みではない : 余市　未貯蔵 - 2008年06月10日

余市　未貯蔵 -2008年06月10日　00:44

[今日の一杯]
余市の未貯蔵を開けました。
先日つくってきたモルトカップでいただきます。
つまみは日光のチーズケーキ、日瑠華。
発酵香どうしの組み合わせを狙ってみました。
このカップで飲むと香りが強くなって面白いです。
もう片方はストレートに近い形なので
もっとするっと軽くなる感じでした。
カップつくりも面白そうです。


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この記事へのコメント
由姫様
自分が作ったカップで楽しむっていいですよねぇ
一段とおいしくなりそうですね　いいなぁ（＾＾）
Posted by モルト大好き at 2008年06月10日 22:17
>モルト大好き様
自作のカップはやっぱりちょっと気分が違いますね。ただ、習作の分だけカップが増えていくのが困りものです（笑）
Posted by 蘇芳由姫蘇芳由姫 at 2008年06月13日 16:48
余市の未貯蔵ですか。
まだ、熟成されていないウイスキー
どのようなものか、興味があります。
自作のモルトカップも、いいですね。
Posted by KEI at 2008年06月21日 18:33
>KEI様
未貯蔵は焼酎っぽくてちょっと旨味が荒々しくて濃い感じのものが多いです。個人的には大好きなんですけど、これが苦手って言う方もいらっしゃるので、ちょっと好き嫌いが分かれるのでしょうね。
Posted by 由姫 at 2008年07月01日 08:19
 
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