じゃがポックルと笹の川酒造のCherryEX -2008年10月21日 21:02
[今日の一杯]
じゃがポックルとジャガビーの対決（笑）北海道土産として大人気のじゃがポックルと
それの本州版のジャガビーを食べ比べてます。
ジャガビーの方が乾燥してパサパサしてる感じ。
それにちょっと辛いです。
じゃがポックルはジャガイモの甘みとか、
塩の甘みが生かされてて美味♪
うーん、やっぱり全然別物でした。
飲んでいるのは笹の川酒造のCherryEX。
きっと桜をイメージしたブレンド、だと思うのですが、
最初にちょっと刺激臭？で後からもわっと甘さが広がって
うーん、桜？？？っていう感じ。
後味が花のような甘さ、と言えなくもないけれど...。
とはいえ、９８０円のウイスキーと思えば
コストパフォーマンスはそう悪くない気もします。
凍り林檎リキュール -2008年10月20日 20:01
FullMoonBeer -2008年10月19日 22:51
[今日の一杯]
厚切り肉がわさわさ入っててコクのしっかりしてるハヤシライスに合わせて小樽のビール。
満月仕込のfull moon beerです。
びっくりドンキーで飲めるかどうかはおいておいて...
ハヤシライスが濃い目なので適度な苦みがあるこのビールが美味しいです♪
GIVRE -2008年10月19日 15:17
[今日の一杯]
ランチに昨日の残りのローストビーフを今度はサンドイッチにして食べてます。
マスタードを利かせたサンドイッチに合わせて
「林檎のアイスワイン」GIVREを飲んでみました。
マスタードの酸味とGIVREの酸味が似たもの同士な組み合わせ。
甘い、っていうよりも、乾燥した林檎のチップのような
ちょっと枯れてる感じの甘みがします。
BOWMOREとローストビーフ -2008年10月19日 12:18
[今日の一杯]
昨日の一杯。本職の料理人の友達がつくってくれたローストビーフ。
バルサミコ酢を煮詰めたソースがかかってます。
甘い香りに合わせてBOWMOREのDAWNが飲みたくなっちゃいました。
加水して甘さをたっぷり引き出したら
すごく美味しい香りの組み合わせになりました♪
余市みるく -2008年10月18日 01:11
黒糖ラムみるく -2008年10月15日 21:46
SCAJ２００８ -2008年10月15日 17:15
[その他酒ネタ]
ちょっとだけ酒から外れたネタですがSCAJ２００８に来ています。
スペシャリティコーヒーのイベントで
ウイスキーと同様に生産者さんやインポーターさんが
それぞれのブースでコーヒーの紹介をしています。
今日はジャパンバリスタチャンピオンシップの準決勝もやってました。
時間内に４人の審査員にコーヒーを出す設定で
豆の紹介やアレンジコーヒーの紹介、自己アピールなど
トークも重要なポイントになっているようです。
一度、バーテンダーの大会も観てみたいななんて思いました。
白州のお土産が値上げ... -2008年10月15日 10:14
[その他酒ネタ]
白州蒸留所のお土産のグラスといつも買ってくる白州蒸留所シングルモルト。
レジに持っていってびっくり、
4割も値上げしてるし（笑）
それでもじゅうぶんお値打ちだと思ってるので
今回は３本買ってきました。
いつもはもっと買ってくるんだけど予算の都合で...（笑）
グラスの方は白州のロゴがシールではなくなってるし
前のものより重い感じがして持ちやすそう。
今夜は何を飲もうかなぁ♪♪
ハイボールナイト２ -2008年10月15日 08:24
[その他酒ネタ]
11月4日（火）にハイボールナイトの第2弾があるそうで
早速応募しましたー！！
前回は応募期限後に気付いたんだよね・・・。
そして前回は日比谷バーでしたが
今回は赤坂の「響 風庭」の和食とのマリアージュ♪
「響」の料理は美味しくてすごく気に入ってるので
ハイボールに合わせてどんな和食を紹介していただけるのか
すごーく気になるところです。
・・・って、当たらないと行けないんだけどサ・・・（笑）
早速応募しましたー！！
前回は応募期限後に気付いたんだよね・・・。
そして前回は日比谷バーでしたが
今回は赤坂の「響 風庭」の和食とのマリアージュ♪
「響」の料理は美味しくてすごく気に入ってるので
ハイボールに合わせてどんな和食を紹介していただけるのか
すごーく気になるところです。
・・・って、当たらないと行けないんだけどサ・・・（笑）
タートヴァン -2008年10月14日 18:44
[その他酒ネタ]
帰り道の途中で温泉がてら勝沼ぶどうの丘に寄ってます。さすがにワイナリーの見学時間は終わってました（笑）
地下のワインカーヴに入って、
このあたりのワインを試飲しながら
気に入ったのを見つけて棚のボトルを購入します。
試飲に使われるのがタートヴァン。
これで色を見たり、なーんて分からないけど
ちょっとそれっぽくしてみたり。
極甘口の赤白ロゼと、出始めの新酒をしこたま飲んでまーす。
こっちのワインって辛口とかフルボディとか多くて
極甘口っていっても海外の極甘口よりもすっきりさっぱりしてる気がします。
ま、山梨県の気候では葡萄が凍るなんて難しいかもしれないですね。
山崎ヴィンテージ１９９２ -2008年10月14日 15:36
[今日の一杯]
昨日ダンナに半分譲った山崎ヴィンテージ１９９２。今日はひとりで試飲です。
ここではこれが最後の１本だそう。
やっぱり白州よりも山崎の方が
有料試飲カウンターが充実しています。
白州のロックとソーダ割の後だったので
クリーミーで蜜のような甘さとナッツの感じが
すごく際立った気がします。
白州蒸留所 -2008年10月14日 15:31
[その他酒ネタ]
今日は間に合いました、工場見学。以前、観光バスツアーで来た両親が
リチャーだけ見れなかったそうなので、
今回はどうしても来たかったのです。
やっぱりコレが見られるから白州は何度でも来てしまうのかも。
両親にも喜んでもらえてよかった、よかった。
BarHakushu -2008年10月13日 16:51
BarHakushuに到着ー。１時間しかいられなかったけど（笑）
白州２５年はあいかわらず飲みやすくてかすかにスモーキー。
響30年もまろやかで美味。
でも一番気に入ったのが山崎ヴィンテージ１９９２。
すごくクリーミーで蜜のような甘さとナッツの感じ。
ランチで前菜に乗ってた胡桃っぽいクリーミーなソースに近いです。
ワインのどぶろく -2008年10月13日 13:41
[今日の一杯]
ヴィラデストのナイアガラヴェルデをいただきました。強い果実の感じが「ワインは農産物」を納得させてくれます。
心地よい酸味と適度な甘み、そして発酵中の微発泡が
こんなぽかぽかな日のランチによく合います♪
仙台の焼き肉 -2008年10月12日 19:27
レモンチェッロ -2008年10月11日 13:37
[今日の一杯]
土いじりが終わっておつかれさまの一杯。レモンを眺めながらレモンチェッロです。
このレモンはチェッロにしたいがために育ててるので
実は中よりも皮が大事だったりします（笑）
チェッロならこれ１つでも１本分のチェッロにはなるので
収穫が楽しみ♪
でも、園芸屋さんで見るレモンってもうかなり大きいんですよね。
無事に大きくなってくれるかどうか、心配になってきました。
UnitingNations -2008年10月10日 18:42
[今日の一杯]
今更、ですが（笑）日本イギリス年記念のUnitingNationsをハセガワさんで試飲してきました。
香りはすごく甘くて刺が無くて好み。
コショウのすっきりしたスパイシー感の後に
ふわっとさっぱりした甘さ...と思っていたら
しばらくしてねっとりどっしり系の完熟フルーツ系の甘み。
オイリーでもなくすごくスムースで飲みやすかったです。
すっきり系で飲み終わった後から甘みがドーンって感じ（笑）
これはうっかり飲み過ぎそうな気がします。
クランベリースピリタス -2008年10月09日 21:19
[つけもの]
そろそろクランベリーが真っ赤に熟してきたので今年はクランベリー酒をつけてみます。
どんな香りになるかまだ分からないので
今回は無難にスピリタス。
綺麗な色とベリーの香りが出れば幸せなんですけどねー。
まだ株が小さくて収穫量がとっても少ないのが珠に傷。
でもナメクジに食べ尽くされて毎回全滅するブラックベリーよりは
収穫できるだけまだありがたいと思わなきゃ、ですね。
